Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Zwiebel fein hacken.
Creme Fraiche mit einem kleinen Schluck Schlagfix glatt rühren, dann Zwiebeln, Schnittlauch und Käse unterheben. Mit Salz, Pfeffer und kleingehacktem Knoblauch abschmecken.
Im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen - Ungeduldige dürfen auch den Grill kurz einschalten, aber Achtung: aufpassen, dass nichts anbrennt!