Zurück zu den Rezepten
Radicchio-Pesto
- Rezept ergibt: 2 PORTIONEN
- COOK TIME: 5 Minuten
Zubereitung
Schritt 1
Radicchio waschen und in Streifen schneiden, Knoblauch auspressen.
Schritt 2
Beides in Olivenöl anbraten, kurz schmoren lassen und etwas würzen. Abkühlen lassen.
Schritt 3
Dann mit Olivenöl und Parmesan in einen Mixer geben und fein mixen.
Zutaten
- 10g Olivenöl
- 40g Radicchio
- 4g Knoblauch
- 30g Olivenöl
- 4g Parmesan
Table
Table