Unterwegs mit PKU

Wenn es ins Ausland geht, gibt es zusätzliche zu berücksichtigende Faktoren, wie die potentielle Sprachbarriere und die Frage des Transports Deiner Eiweißersatzprodukte in Deinem Reisegepäck. Du kommst vielleicht auch langsam in das Alter, in dem man bei Freunden übernachtet oder an Schulausflügen teilnimmt und damit auch mehr Verantwortung für die eigene Ernährung übernimmt. Im Folgenden geben wir Dir einige Tipps und Tricks mit an die Hand, damit alles reibungslos verläuft: 

Vor der Abreise: 

• Frag Deine Ernährungsfachkraft/Diätologin um Rat zum Management der PKU im Urlaub und zur Erstellung der Blutproben. In manchen Ländern wie beispielsweise den USA gibt es andere Gesetze zur Eiweißkennzeichnung, was Du vorab mit Deiner Ernährungsfachkraft/Diätologin besprechen solltest.  

• Erkundige Dich beim Hersteller Deiner Eiweißersatzprodukte, ob diese direkt an Deine Unterkunft geliefert werden können.   

• Wenn Du mit dem Flugzeug reist, wende Dich vorab an die Fluggesellschaft, um zusätzliches Gepäck anzumelden, das Du für Deine Eiweißersatzprodukte und eiweißarmen Lebensmittel benötigst. Es ist ratsam, geeignete eiweißarme Mahlzeiten und Snacks mit an Bord zu nehmen. Fluggesellschaften verlangen bei Mitnahme von Lebensmitteln an Bord ggf. auch im sonstigen Gepäck eine schriftliche Bestätigung, dass diese Produkte aus gesundheitlichen Gründen mitgeführt werden müssen. Auch wird oft eine schriftliche  Information zur Zusammensetzung etc. der Produkte verlangt. Bitte informiere Dich vor Flügen immer bei der jeweiligen Fluggesellschaft, ob bestimme Bestätigungen und Informationen zu den Produkten mitgeführt werden müssen.

• Recherchiere online, ob es am Urlaubsziel eiweißarme Lebensmittel wie zum Beispiel eiweißarmen Käse gibt und ob vegane oder vegetarische Restaurants in der Nähe erreichbar sind. Außerdem gibt es hilfreiche Apps wie z.B. HappyCow oder Vanilla Bean. 

• Mach Dich mit den nächstgelegenen Supermärkten vertraut, um dort eiweißarme Snacks und Zutaten zu kaufen.  

• Nutze örtliche soziale Medien zum Thema PKU oder vegane Ernährung und frag andere, die schon einmal an Deinem Urlaubsziel waren, nach Tipps für Restaurants oder Lebensmittel. 

• Erstelle eine PKU-Packliste und plane deutlich im Voraus, damit Du auch nichts vergisst. 

• Plane Deine erste Mahlzeit vor der Ankunft am Urlaubsort, damit Du dann nicht mit der Auswahl überfordert bist. 

Mitnehmen: 

• Bitte Deine Ernährungsfachkraft/Diätologin oder Deinen Hausarzt um ein offizielles Schreiben darüber, dass Du eine spezielle Diät hältst und eventuell Zusatzgepäck benötigst. Dieser Brief ist für die Vorlage beim Zoll gültig, wenn Eiweißersatzprodukte und eiweißarme Lebensmittel im Gepäck mitgeführt werden. 

• Halte unbedingt die Kontaktdaten der Ernährungsfachkraft/Diätologin und des Stoffwechselzentrums bei Dir, falls Du während des Aufenthalts irgendwelche Probleme oder Fragen haben solltest. 

• Finde vorab die Kontaktnummer des örtlichen Krankenhauses sowie die Kontaktdaten des nächstgelegenen Stoffwechselzentrums am Urlaubsort für Notfälle heraus. 

• Wenn Du sie noch nicht hast, lade Dir die Mevalia Easy Diet App auf Dein Handy, um die Phe-Werte von Produkten zu berechnen. Es kann auch helfen, eine tragbare elektronische Taschenwaage mitzunehmen, um Lebensmittel für die Phe-Berechnung abzuwiegen. 

• Drucke Deine Reiseversicherungsunterlagen aus, damit Du alle Informationen auf Reisen zur Hand hast. 

• Nimm eine Auswahl an Grundnahrungsmitteln wie Deine bevorzugten Frühstücksflocken in kleinen Packungen, eiweißarme Kekse und Cracker, Pasta sowie eiweißarmes Brot mit. 

Reisen mit Eiweißersatzprodukten:  

• Berechne die benötigte Menge an Eiweißersatz. Nimm Vorrat für mindestens 3 Tage im Handgepäck mit, falls Gepäck verloren geht oder verspätet ankommt. 

• Nimm mindestens eine zusätzliche Ration Eiweißersatz mit, falls einmal etwas verschüttet oder eine Packung beschädigt wird. 

• Vielleicht fragst Du Deine Ernährungsfachkraft/Diätologin nach einer Alternative in Pulverform zu trinkfertigen Eiweißersatzprodukten. So sparst Du viel Gewicht und Platz im Koffer. Wir empfehlen, sich ausreichend lange im Voraus darum zu kümmern. 

All-inclusive, à la carte oder Selbstversorgung? 

• Erkundige Dich vor der Abfahrt, ob das Hotel einen Kühlschrank zur Verfügung stellen könnte, falls nicht auf dem Zimmer vorhanden, um trinkfertigen Eiweißersatz und eiweißarme Lebensmittel aufzubewahren. 

• Sprich bei der Ankunft mit dem Hotelkoch und frag ihn, ob für Dich eiweißarme Speisen zubereitet werden können. Oft helfen Köche sehr gern und freuen sich auf spezielle Herausforderungen. 

• Wenn es ein All-inclusive-Buffet gibt, dann umfasst dieses normalerweise eine gute Auswahl an erlaubten Obst- und Gemüsesorten und Salaten, so dass man normalerweise immer etwas findet. 

• Wenn Du à la carte gebucht hast, ruf vorab an und frag, ob man Dir die Speisekarte per E-Mail schicken könnte, damit Du Deine Mahlzeiten schon vor der Ankunft planen kannst. 

• Wenn Du Selbstversorgung buchst, kannst Du eiweißarme Zutaten kaufen und selbst kochen. Frag vor der Ankunft nach, ob in Deiner Unterkunft alle Kochutensilien vorhanden sind, die Du brauchst. 

• Wenn Du im Inland Urlaub machst, könntest Du Mahlzeiten vorbereiten, etikettieren und in einer Kühltasche mitnehmen. Erkundige Dich vorher, ob Dir Deine Unterkunft Kühlschrankplatz zur Verfügung stellen kann, um diese Mahlzeiten aufzubewahren. 

Es gibt einige Dinge, die Du und Deine Eltern tun können, damit alles so reibungslos wie möglich abläuft: 

• Informiere Deine Freunde und die Betreuer für den Ausflug, dass Du PKU hast und gib ihnen einen kurzen Überblick über Deine Diät, damit sie wissen, warum Du Eiweißersatzprodukte benötigst und eine besondere eiweißarme Diät einhalten musst. 

• Wenn Du an einem organisierten Schulausflug mitmachst, bitte vorab um die Speisekarte, damit Du etwas passendes aussuchen kannst. So kannst Du auch ausreichend eiweißarme Lebensmittel für den Aufenthalt einpacken. 

• Weise die Organisatoren vorab darauf hin, dass du eine eiweißarme Alternative benötigen wirst, Du aber gerne bereit dazu bist, eiweißarme Lebensmittel wie zum Beispiel eiweißarme Pasta und/oder eiweißarmen Reis mitzubringen.

• Wenn Du bei Freunden übernachtest, erkundige Dich, was deren Eltern für das Frühstück oder Abendessen planen, sodass Du eiweißarme Alternativen mitbringen oder Vorschläge machen kannst, wie sie die Mahlzeiten an Deine Diät anpassen könnten. 

• Packe ausreichend eiweißarme Snacks ein, falls Du hungrig wirst und keine geeigneten Lebensmittel bereitstehen. 

• Vergiss nicht, Deinen Eiweißersatz einzupacken und stelle dir Erinnerungsalarme am Handy ein, damit Du den Verzehr zur richtigen Zeit nicht vergisst. 

Das Wichtigste ist, dass der Ausflug Spaß macht. Mit diesen Ratschlägen wird er sicher ein unvergessliches Erlebnis! Viel Spaß und gute Reise!