Unterwegs mit PKU

• Frag Deine Ernährungsfachkraft/Diätologin um Rat zum Management der PKU im Urlaub und zur Erstellung der Blutproben. In manchen Ländern wie beispielsweise den USA gibt es andere Gesetze zur Eiweißkennzeichnung, was Du vorab mit Deiner Ernährungsfachkraft/Diätologin besprechen solltest.
• Erkundige Dich beim Hersteller Deiner Eiweißersatzprodukte, ob diese direkt an Deine Unterkunft geliefert werden können. 
• Wenn Du mit dem Flugzeug reist, wende Dich vorab an die Fluggesellschaft, um zusätzliches Gepäck anzumelden, das Du für Deine Eiweißersatzprodukte und eiweißarmen Lebensmittel benötigst. Es ist ratsam, geeignete eiweißarme Mahlzeiten und Snacks mit an Bord zu nehmen. 
• Recherchiere online, ob es am Urlaubsziel eiweißarme Lebensmittel wie zum Beispiel eiweißarmer Käse erhältlich sind und ob es vegane oder vegetarische Restaurants in der Nähe gibt. Außerdem gibt es hilfreiche Apps wie z.B. HappyCow oder Vanilla Bean. 
• Mach Dich mit den nächstgelegenen Supermärkten vertraut, um dort eiweißarme Snacks und Zutaten zu kaufen. 
• Nutze örtliche soziale Medien zum Thema PKU oder vegane Ernährung und frag andere, die schon einmal an Deinem Urlaubsziel waren, nach Tipps für Restaurants oder Lebensmittel. 
• Erstelle eine PKU-Packliste und plane deutlich im Voraus, damit Du auch nichts vergisst. 
• Plane Deine erste Mahlzeit vor der Ankunft am Urlaubsort, damit Du dann nicht mit der Auswahl überfordert bist.

• Bitte Deine Ernährungsfachkraft/Diätologin oder Deinen Hausarzt um ein offizielles Schreiben darüber, dass Du eine spezielle Diät hältst und eventuell Zusatzgepäck benötigst. Dieser Brief ist für die Vorlage beim Zoll gültig, wenn Eiweißersatzprodukte und eiweißarme Lebensmittel im Gepäck mitgeführt werden. 
• Halte unbedingt die Kontaktdaten der Ernährungsfachkraft/Diätologin und des Stoffwechselzentrums bei Dir, falls Du während des Aufenthalts irgendwelche Probleme oder Fragen haben solltest. 
• Finde vorab die Kontaktnummer des örtlichen Krankenhauses sowie die Kontaktdaten des nächstgelegenen Stoffwechselzentrums am Urlaubsort für Notfälle heraus. 
• Wenn du sie noch nicht hast, lade Dir die Mevalia Easy Diet App auf Dein Handy, um die Phe-Werte von Produkten zu berechnen. Es kann auch helfen, eine tragbare elektronische Taschenwaage mitzunehmen, um Lebensmittel für die Phe-Berechnung abzuwiegen. 
• Drucke Deine Reiseversicherungsunterlagen aus, damit Du alle Informationen auf Reisen zur Hand hast. 
• Nimm eine Auswahl Grundnahrungsmitteln wie Deine bevorzugten Frühstücksflocken in kleinen Packungen, eiweißarme Kekse und Cracker, Pasta sowie eiweißarmes Brot mit. 
• Auf der NSPKU-Website gibt es eine Liste relevanter Sätze in verschiedenen Sprachen, die Du Dir ausdrucken und mitnehmen kannst, um die Sprachbarriere zu überwinden.
• Alternativ kannst Du es auch (mit Vorsicht) mit Online-Übersetzern versuchen.

• Berechne die für den Urlaub benötigte Menge an Eiweißersatz. Nimm einen Vorrat für mindestens 3 Tage im Handgepäck mit, falls Gepäck verloren geht oder verspätet ankommt.
• Nimm mindestens eine zusätzliche Ration deines Eiweißersatzproduktes mit, falls einmal etwas verschüttet oder eine Packung beschädigt wird.
• Vielleicht fragst Du Deine Ernährungsfachkraft/Diätologin nach einer pulverförmigen Alternative zu trinkfertigen Eiweißersatzprodukten. So sparst Du viel Gewicht im Koffer. Wir empfehlen, sich frühzeitig um die Reisevorbereitungen zu kümmern. 

• Erkundige Dich vor der Abfahrt, ob das Hotel einen Kühlschrank zur Verfügung stellen könnte, falls nicht auf dem Zimmer vorhanden, um trinkfertigen Eiweißersatz und eiweißarme Lebensmittel aufzubewahren.
• Sprich bei der Ankunft mit dem Hotelkoch und frag ihn, ob für Dich eiweißarme Speisen zubereitet werden können. Oft helfen Köche sehr gern und freuen sich auf spezielle Herausforderungen. 
• Wenn es ein All-inclusive-Buffet gibt, dann umfasst dieses normalerweise eine gute Auswahl an erlaubten Obst- und Gemüsesorten und Salaten, so dass man normalerweise immer etwas findet. 
• Wenn Du à la carte gebucht hast, ruf vorab an und frag, ob man Dir die Speisekarte per E-Mail schicken könnte, damit Du Deine Mahlzeiten schon vor der Ankunft planen kannst. 
• Wenn Du Selbstversorgung buchst, kannst Du eiweißarme Zutaten kaufen und selbst kochen. Frag vor der Ankunft nach, ob in Deiner Unterkunft alle Kochutensilien vorhanden sind, die Du brauchst. 
• Wenn Du im Inland Urlaub machst, könntest Du Mahlzeiten vorbereiten, etikettieren und in einer Kühltasche mitnehmen. Erkundige Dich vorher, ob Dir Deine Unterkunft Kühlschrankplatz zur Verfügung stellen kann, um diese Mahlzeiten aufzubewahren. 

Es gibt einige Dinge, die Du tun kannst, damit alles so reibungslos wie möglich abläuft: 

• Informiere die Organisatoren Deines Arbeitsausflugs darüber, dass Du PKU hast, und gib Ihnen einen kurzen Überblick, über Deine Diät, sodass sie verstehen, warum es so wichtig ist, Deinen Bedürfnissen gerecht zu werden.
• Wenn Du einen Arbeitsausflug machst oder einfach nur in einem Hotel übernachtest, bitte vorab um die Speisekarte, damit Du etwas Geeignetes aussuchen kannst. So kannst Du auch ausreichend eiweißarme Lebensmittel für den Aufenthalt einpacken.
• Weise die Organisatoren oder das Hotel vorab darauf hin, dass Du eine eiweißarme Ernährung befolgst und teilweise speziell hergestellte Lebensmittel benötigst, wie z.B. eiweißarme Pasta oder eiweißarmen Reis, die Du mitbringen wirst. 
• Wenn Du bei Freunden oder Verwandten übernachtest, prüfe, welche Mahlzeiten geplant sind, sodass Du eiweißarme Alternativen mitbringen kannst oder Vorschläge machen kannst, wie man Mahlzeiten an Deine Diät anpassen könnte.
• Packe ausreichend eiweißarme Snacks ein, falls Du hungrig wirst und keine geeigneten Lebensmittel bereitstehen.
• Vergesse nicht, Dein Eiweißersatzprodukt einzupacken, auch etwas mehr, falls einmal etwas verschüttet oder beschädigt wird.

Das Wichtigste ist, dass ein Ausflug Spaß machen sollte, also mache Dir bitte keine allzu großen Sorgen. Wenn Du unsere Ratschläge beachtest, dann wird Dein Ausflug sicher ein Erfolg. Viel Spaß und Bon Voyage!